Bröllopstårtor
hos LINNEA'S
I denna steg för steg beskrivning planerar, designar och skapar Linnea er perfekta & unika bröllopstårta
"Vad kul att du kikar in på mina bröllopstårtor!
Detta är något jag verkligen brinner för och älskar att göra. Boka gärna en träff med mig för provsmakning där vi går igenom alla detaljer för bröllopstårtan, eller kanske vill du ha portionsbakelser eller en fin dessert istället? Allt är möjligt och jag planerar gärna tillsammans med er ett magiskt sött bröllop"
"En bröllopstårta upp till 10 våningar"
Utefter önskemål och antalet gäster så bygger vi ihop tårtans alla våningar.
Självklart går det att få separata tårtor, mixa smaker mellan våningarna eller få en helt annan ställning om man vill det :)
Denna ställning är dock mycket omtyckt vid specialkost och allergier för då tårtorna "svävar" på varandra gör det tårtan väldigt flexibel att jobba med och alla kan äta av samma tårta.
Lite exempel på vad man mer kan göra än bara bröllopstårta
"Ätbara konstverk"
Bröllopstårtan ska inte bara vara en fröjd för ögat, minst lika god ska den vara.
Vi jobbar med lokala råvaror i säsong och mycket av frukten och bären har vi i vår egen trädgård.
Linnea tillverkar allt från grunden och specialdesignar tårtan just efter era önskemål.
Så om det handlar om sommarbröllop, vinterbröllop, vår eller höst kan du alltid vara säker få att du får rena fina smaker :)
Kika igenom alla smakerna och tveka inte att höra av dig om du har några frågor :)
Mina favoritsmaker
Här är mina absoluta bästa smaker för bröllopstårtan!
Behövs laktosfritt, glutenfritt eller veganskt är det inga problem, bara kontakta mig!
Sparkling Pear
mandelbiscuit, crisp, mousserande pärongelé, karamelliserad vaniljcrèmeux, vispad päronciderganache
Jordgubb/Champagne
mandelbiscut, crisp, Champagne-jordgubbsgelé, jordgubbscrèmeux, Champagnemousse
Svartvinbär/Café/Mörk choklad
chokladbiscuit, chokladcroustillant, svartvinbärsgelé från egen trädgård, kaffecrèmeux, mörk chokladbavaroise
Exotique
mandel-kokosfinancier, vanilj-kokoscrisp, exotisk fruktconfit, ingefärscaramel, omsluten i en syrad marängmousse
Jordgubb/Pistage
pistagebiscuit, pistagecroustillant, jordgubbskompott, pistagecrèmeux, jordgubbsbavaroise
Skogsbär/Yoghurt
mandelbiscuit, yoghurtcrisp, skogsbärskompott, yoghurtnamelaka, vispad skogsbärsganache
Smultron/Vanilj/Fleur'd Oranger
mandelbiscuit, vaniljcrisp, smultongelé, vaniljcrèmeux med en hint av apelsinblom, vaniljbavaroise
Björnbär/Karamell
karamellbiscuit, kompott på björnbär från egen trädgård, karamellbrûlée, björnbärsmousse
Krusbär/Havre/Vanilj
mjuk havrebiscuit, havre crisp, krusbärsconfit från egen trädgård, krusbärscrèmeux, vispad vanilj-havreganache
Peach Melba
mandelbiscuit, crisp, confit på persika och hallon och röda vinbär från egen trädgård, hallon och röda vinbärscrèmux, vaniljbavaroise
