Bröllopstårtor

Bröllopstårtor

hos LINNEA'S

I denna steg för steg beskrivning planerar, designar och skapar jag er perfekta & unika bröllopstårta

"Vad kul att du kikar in på mina bröllopstårtor!

Detta är något jag verkligen brinner för och älskar att göra. Boka gärna en träff med mig för provsmakning där vi går igenom alla detaljer för bröllopstårtan, eller kanske vill du ha portionsbakelser eller en fin dessert istället? Allt är möjligt och jag planerar gärna tillsammans med er ett magiskt sött bröllop"

"En bröllopstårta upp till 10 våningar"


Utefter önskemål och antalet gäster så bygger vi ihop tårtans alla våningar.


Självklart går det att få separata tårtor, mixa smaker mellan våningarna eller få en helt annan ställning om man vill det :)


Denna ställning är dock mycket omtyckt vid specialkost och allergier för då tårtorna "svävar" på varandra gör det tårtan väldigt flexibel att jobba med och alla kan äta av samma tårta. 

Lite exempel på vad man mer kan göra än bara bröllopstårta

"Ätbara konstverk"


Bröllopstårtan ska inte bara vara en fröjd för ögat, likaså god ska den vara.


Vi jobbar med så mycket närodlade och ekologiska råvaror som det går, ett hjärta för miljön.


Bland annat ser vi till att vi alltid har tillgång på svenska jordgubbar och andra frukter/bär året om som odlas här i Sverige.


Så om det handlar om sommarbröllop, vinterbröllop, vår eller höst kan du alltid vara säker få att du får rena fina smaker :)


Kika igenom alla smakerna och tveka inte att höra av dig om du har några frågor :)

 

"Allt är laktosfritt"


Allt vi bakar är som standard laktosfritt för oss.

Mycket är även naturligt glutenfritt och veganska bröllopstårtor går även att få!  

Mina favoritsmaker

Här är mina absoluta bästa smaker för bröllopstårtan!

Allt bakar jag laktosfritt.

Behövs glutenfritt eller veganskt är det inga problem, bara kontakta mig!

Sparkling Pear

mandelbiscuit, crisp, mousserande pärongelé, karamelliserad vaniljcrèmeux, vispad päronciderganache


Jordgubb/Champagne

mandelbiscut, crisp, Champagne-jordgubbsgelé, jordgubbsnamelaka, vispad Champagneganache


Svartvinbär/Café/Mörk choklad

chokladbiscuit, chokladcroustillant, svartvinbärsgelé från egen trädgård, kaffenamelaka, mörk chokladbavaroise


Exotique

mandel-kokosfinancier, vanilj-kokoscrisp, exotisk fruktconfit, ingefärscaramel, omsluten i en syrad marängmousse


Jordgubb/Pistage

pistagebiscuit, pistagecroustillant, jordgubbskompott, pistagecrèmeux, jordgubbsbavaroise


Skogsbär/Yoghurt

mandelbiscuit, yoghurtcrisp, skogsbärskompott, yoghurtnamelaka, vispad skogsbärsganache


Smultron/Vanilj/Fleur'd Oranger

mandelbiscuit, vaniljcrisp, smultongelé, vaniljcrèmeux med en hint av apelsinblom, vaniljbavaroise


Björnbär/Karamell

karamellbiscuit, björnbärsconfit, björnbärsnamelaka, karamellbrûlée, björnbärsmousse


Krusbär/Havre/Vanilj

mjuk havrebiscuit, havre crisp, krusbärsconfit från egen trädgård, krusbärscrèmeux, vispad vanilj-havreganache


Peach Melba

mandelbiscuit, crisp, karamelliserad confit på vingårdspersika och hallon, hallon och röda vinbärscrèmux, vaniljbavaroise

Boka bröllopsprovsmakning


Har ni svårt att komma fram till vilken smak som passar bäst för er bröllop?



Jag erbjuder bröllopsprovsmakning där ni får välja upp till 10 olika sorters dekorerade bakelser att antingen

boka in en kväll hos mig eller ta med er hem.



Kontakta mig för att boka, veta priser och dag så hör jag av mig så fort jag kan :)