En entremet är en desserttårta som består av flera olika lager fyllningar och bottnar där sammansättningen av olika texturer, smak och design noggrant är genomtänkt för att skapa en välbalanserad efterrätt.
Linnea skapar ständigt nya entremet tårtor med smak & design efter säsong och använder lokala råvaror. Mycket bär odlas även i vår egen trädgård i Tyresö Strand.
Alla entremets tillverkas från grunden utan tillsatser.
Vi färgar chokladen och våra dekorationer med naturliga livsmedelsfärger från frukt och grönsaker, vilket tyvärr inte många gör idag. Vi vill hålla det naturligt och därmed tillsätter inte vi färg i form av e-nummer.
Detta gör att varje entremet tårta blir unik och kan skifta sig lite åt i färg och utseende.
Vi tillverkar även våra egna basvaror så som pralinéer, gianduja, marmelader, sablés etc. som sedan ingår som ingrediens i din entremet du beställer!
Nästan allt är fritt från laktos och många entremets är även naturligt utan gluten.
